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Per
gli amanti della natura, ma soprattutto per gli amanti della montagna,
questo è il posto ideale.
Sauze di Cesana si trova all'ingresso di una vallata, che è rimasta, tutt'oggi, ancora incontaminata: la "Valle Argentera"  D'estate è possibile fare innumerevoli escursioni, così come riscoprire gli antichi sapori valligiani grazie ai "margari", i quali continuano da sempre ad allevare genuinamente le loro mucche e a produrre autonomamente i formaggi tipici della zona:
le deliziose "Tome di montagna", e poi tomini, ricotta fresca e burro di alpeggi... Passeggiando in Valle non è raro incontrare cerbiatti, camosci, caprioli, cervi, volpi e ancora marmotte o lepri... Per non parlare poi dei frutti che ci regala il sottobosco: fragoline di bosco, lamponi, mirtilli e cosa dire dei profumatissimi funghi...
In luoghi come questo si riscopre la vera essenza della vita a pieno contatto con la natura. |
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